とても長いGoogleフォームに回答し、回答結果がメールに返信されると、以下のように途中で見切れてしまいます。
If you answer a very long Google form and the results of your response are returned to your email, you will see the following in the middle of the form.
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対処法 Approach 【PC】
まずはGoogleフォームの回答内容が書かれたメールを見ましょう。
そして、以下の手順で全体の内容を見ることができます。
First, let’s look at the email with the Google Form responses.
The entire contents can then be viewed by following these steps

これで全体が見られるようになります。
Now you can see the entire contents.
対処法 Approach 【Smart Phone】
Gmailアプリだと、全体の内容を表示することはできませんでした。
Chromeブラウザを使ってGmailを見ましょう!
With the Gmail app, I could not view the entire contents.
Use the Chrome browser to view Gmail!
下までスクロールすると、以下のような画面になります。
Scroll down to the bottom and you will see the following screen.

”メッセージ全体を表示” ボタンをクリックしましょう!
これで全体が見られるようになります。
Click on the “View Entire Message” button!
Now you can see the entire contents.